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幼儿园食品添加剂的使用标准和使用记录的填写是非常重要的，这有助于确保食品的安全性和质量，同时也符合相关法规和规定，以下是关于这两方面的详细解答：
幼儿园食品添加剂的使用标准
1、合法原则：幼儿园使用的所有食品添加剂都必须是经过国家批准并允许在食品中使用的。
2、必要性原则：食品添加剂的使用应遵循必要性原则，只有在食品加工中确实需要时才能使用。
3、限量使用：对于每种食品添加剂，都有规定的最大使用量，幼儿园应严格按照规定的用量使用。
4、食品安全：幼儿园应确保所使用的食品添加剂不会对孩子的健康造成危害。
幼儿园食品添加剂使用记录的填写
1、填写内容：记录应包括食品名称、食品添加剂的名称、生产日期、使用量、使用人等信息。
2、填写频率：每次使用食品添加剂后都应进行记录。
3、存档管理：记录应妥善保存，以便随时查阅，建议长期存档，以备可能的审计或检查。
4、示例：
| 日期 | 食品名称 | 食品添加剂名称 | 用量（克/公斤） | 使用人 | 备注 |
| 2023-05-01 | 蛋糕 | 防腐剂A | 0.1 | 张三 | 正常使用 |
| 2023-05-02 | 面包 | 膨松剂B | 0.2 | 李四 | ... |
在填写记录时，还需注意以下几点：
确保所有信息真实、准确、完整。
对于任何异常或超标情况，都应在备注栏中注明，并及时上报处理。
定期回顾记录，以检查是否有任何不符合标准的情况，并及时进行改进。
通过遵循幼儿园食品添加剂的使用标准和正确填写使用记录，可以确保孩子们在幼儿园的饮食安全。